割り箸から「エコ箸」に切り替え　すかいらーく2500店舗で採用

　ファミリーレストランを運営する「すかいらーく」は、2008年7月までに全国約2500店舗で使い捨ての割り箸をやめ、樹脂製の箸「エコ箸」に切り替える。松屋フーズでも全店舗で切り替えがほぼ完了するなど、外食産業での「エコ箸」採用は広がりそうな気配だ。

割り箸は環境にとっても無駄ですから、大手が率先してやってくれるといいですね。すばらしいと思います。最近ではマイ箸クラブってのもあるみたい。おしゃれな箸なら持って歩いても良いかも。